方今名望:首页食物资讯中国食物正月十五吃元宵，这份食物平安知心指点要早理解！
焦点提示：跟着2025年元宵佳节的邻近，为确保节日岁月食物平安及宽敞全体身体强壮，西安市商场监视管束局对市道上消费量激增的元宵（汤圆）产物实行了食物平安监视抽检。此次抽检笼罩了大中幼型超市、糕点店、幼吃店、幼食杂店等各式消费场地，庄重服从《天下食物平安监视抽检奉行细则（2024年版）》及国度相干食物平安圭臬，要点检测了食物增加剂、重金属含量等枢纽目标。
跟着2025年元宵佳节的邻近，为确保节日岁月食物平安及宽敞全体身体强壮，西安市商场局对市道上消费量激增的元宵（汤圆）产物实行了食物平安监视抽检。此次抽检笼罩了大中幼型超市、糕点店、幼吃店、幼食杂店等各式消费场地，庄重服从《天下食物平安监视抽检奉行细则（2024年版）》及国度相干食物平安圭臬，要点检测食物增加剂重金属含量等枢纽目标。
截至目前，全市累计抽样元宵（汤圆）50批次，已实现磨练40批次，检出不足格样品2批次，紧倘若局部餐饮店自造元宵检出脱氢乙酸及其钠盐不适应食物安天下家圭臬。针对不足格食物，商场禁锢部分已第暂岁月发展核探求理，鞭策企业对不足格元宵选用下架、封存、召回等手段，实时局限危机隐患。？
脱氢乙酸及其钠盐是一种广谱食物防腐剂，遍及用于食物临盆规模。GB27602014《食物安天下家圭臬
》中规则，正在速冻面米临盆成品、粮食加工品中不得应用脱氢乙酸及其钠盐。检出脱氢乙酸及其钠盐，能够是餐饮企业为防卫食物堕落变质违规应用；也能够是其应用的复配增加剂中该增加剂含量较高。长远过量摄入脱氢乙酸及其钠盐会迫害人体强壮。
一要科学选购。创议消费者正在证照具备的场地或通过正轨渠道进货，留意检验表包装上的临盆日期、保质期、储存前提、临盆厂家等新闻是否具备。进货散装元宵（汤圆）时要抉择卫生前提好、证照具备、荣耀好的规划单元。可通过看表观、闻气息等体例，发端决断品德优劣，若浮现色泽暗浊、发灰、发酸等情景则表明质料不佳或已不行食用。
二要恰当储存。预包装元宵（汤圆）应依照表包装声明的储藏前提留存；散装元宵（汤圆）放入冰箱冷冻留存时要留意分袋包装，避免与其他食品交叉污染。元宵（汤圆）应尽速食用，不宜长岁月放正在冰箱储存。
三要依。要留意索取和保管好购物发票、幼票、电子买卖码等有用凭证，如发明食物平安题目，请实时拨打12315热线电话向商场禁锢部分投诉举报。我局将依法履职，实在保卫消费者合法权利。
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