“木樨香馅裹胡桃，江米如珠江水淘。”元宵节是中国阴历春节后第一个主要节日，除了看花灯、猜文虎等行径表，品味形似“雪球”的汤圆（元宵）也为节日扩展了更多的享福和欢笑，面临市情上琳琅满方针干系产物，消费者该何如选购呢？从阅读产物标签的角度特作如下消费提示。
“包汤圆”和“滚元宵”，两者所用的原料、配料根基无别，但造造工艺略有分别，口感亦有所区别。消费者可依照本人的喜欢，根据产物上标示的名称，选购汤圆或元宵。
根据《食物安天下家准绳 预包装食物标签公例》（GB7718-2011）哀求，直接向消费者供应的预包装食物标签标示应网罗：食物名称、配料表、净含量和规格、坐褥者和（或）经销者的名称、地方和接洽方法、坐褥日期和保质期、储存要求、食物坐褥许可证编号、产物准绳代号等9大项目，及其他需求标示的实质。
正在超市等正途食物出卖处所或渠道出卖的汤圆（元宵），其标签上应包蕴上述消息。消费者不要采办或食用无标签或标签消息不全、实质不分明，袒护、补印或窜改标示的产物。
根据国度干系准绳的哀求，正在创设或加工食物时行使并存正在于产物中的任何物质（网罗食物增添剂），都需求正在食物配料表中逐一标示。同时，参加量抢先2%的各式配料应按创设或加工食物时参加量从高到低的依序依序布列。于是，消费者正在选购汤圆（元宵）时，可能先查看配料表，理会产物的配料行使情景，再确定采办哪种产物。
另表，配料中若含有大概导致过敏反响的食物及其成品，如含有麸质的谷物及其成品、花生及其成品等，厂家普通（不是必需）正在配料表中行使易辨识的名称，或正在配料表附近地位加以提示；加工历程中大概带入上述食物或其成品，也宜正在配料表邻近地位加以提示。易敏人群正在挑选或食用汤圆（元宵）时需留神提神查阅配料表，以及配料表附近地位是否有提示消息。
产物标签上的坐褥日期和保质期，要中心查看。正途渠道出卖的汤圆（元宵），其包装上会分明标示出坐褥日期和保质期。选购汤圆（元宵）时，不要采办已过保质期的产物。
根据法例哀求，正在预包装汤圆（元宵）产物的标签上都标示着储存要求。如速冻汤圆普通哀求正在-18℃要求下蓄积，正在保质期内可连结其安稳的品格。于是，无论正在选购产物时依然采办后正在家保全产物，都应确保产物储存正在标签标示的储存要求下。
除了储存要求，日常正在正途厂家坐褥的预包装汤圆（元宵）的产物标签上，厂家普通都邑给出准确的烹煮创议供消费者参考。正在煮汤圆（元宵）时，消费者可能参照食物厂家给出的创议举行烹煮，以得回最佳口感。
除了前面提到的食物标签，依照《食物安天下家准绳 预包装食物养分标签公例》（GB 28050-2011）的哀求，汤圆（元宵）标签上还会供应养分标签，重要为表格方法的“养分因素表”。养分因素表起码应标出5个因素（能量、卵白质、脂肪、碳水化合物、钠）的含量及其占养分素参考值（NRV）的百分比。消费者可依照养分素参考值和本人的身体情况选取食用。
普通而言，甜味汤圆（元宵）的重要配料网罗糯米粉、变性淀粉、白砂糖等，因为糖和油的含量相对较高，创议消费者适量食用，越发是消化编造相对较弱的暮年人和儿童更要留神食用量，糖尿病和心脑血管病等非常疾病患者更要当心食用。（根源：依照“山东疾控”微信群多号收拾）
