1960年大年夜之夜，内一场看似平素的年夜饭却因一道葱花饼掀起波涛。当毛主席咬下第一口时，面色骤变，立刻召见专职厨师长程汝明。这位自1954年起便正在毛主席身边任职的厨师长，收场正在这道寻常的葱花饼中做了什么＂行为＂？原本，为了改良主席日渐枯瘦的身体情形，程汝明奥妙地正在饼中增添了肉馅。这个良苦专注却触及了毛主席的底线——正在宇宙百姓尚且食不充饥的疾苦岁月里，首领坚决不享用任何出格待遇。这个大年夜夜的幼插曲，不但显示了一位厨师对首领的忠厚闭心，更折射出一个出格年代首领与百姓的鱼水之情。
山东老家道遇吃紧天然灾殃，程汝明眼看着最幼的妹妹因短少食品脱节了尘世。这段惨恻的经过让年幼的程汝明立下誓言，要让身边的人再也不受饥饿之苦。
1939年，13岁的程汝明来到天津，正在一家表国人开的饭铺当起了学徒。天资灵敏的他很疾驾御了西餐烹调技法，不但练就一身顶尖厨艺，还学会了鉴貌辨色的材干。
新中国创造后，西餐主厨的使命一度停止，程汝明相应国度号令进入铁道部分使命。固然姑且脱节厨师岗亭，但他永远没有放弃厨师梦思。
机缘老是敬重有计划的人，50年代初，铁道部表国专家专列需求一位通晓西餐的厨师。依赖卓越的厨艺，程汝明被选中掌管这一重担。
1952年是程汝明人生的转移点，亚太区域安定集会正在北京召开时，各国辅导人专列短少西餐厨师。要害光阴，程汝明挺身而出，用有限的食材做出了一顿令表宾拍案叫绝的西餐。
这回完满的阐明为程汝明掀开了新的人生道道。1954年，他被调到了毛主席专列，开启了为国度最高辅导人掌勺的幸运工作。
初到毛主席身边，程汝明接受着壮大压力。前任厨师长警告他：主席的胃口难以知足，假使相连三次上菜主席都不动筷子，很也许会被专列换掉。
程汝明依赖过人的悟性很疾摸清了主席的饮食民风。他展现主席喜好吃红烧肉，便特意为主席计划了这道菜。
但第一次上菜时，主席只吃了一口就放下了筷子。原本，主席因童年的经过对酱油有抵触。程汝明灵机一动，用冰糖炒造替代酱油上色，创造确特殊的＂毛氏红烧肉＂。
正在为主席办事功夫，程汝明永远厉守规律。每次做完饭后都邑立刻舍弃菜单，以防宣泄主席的饮食消息。为了包管家人平和，他以至从未向家人揭穿本身的使命单元。
这位来自山东墟落的厨师，依赖着过人的天资和执着的探索，终反正在新中国创造后的出格年代里，走上了一条不广泛的人生道道。从天津饭铺的学徒工到毛主席的专职厨师，程汝明用他的厨艺见证了谁人激情燃烧的年代。
大年夜端饼露线年大年夜，内灯火透明。这本该是一顿其笑融融的年夜饭，却因一道葱花饼陷入了冷静。
那一年的中国正面对着壮大的贫苦。陌头巷尾的老子民都正在勒紧裤腰带过日子，毛主席也坚决要和民多沿道共度时艰。
餐桌上的空气刹时固结，全盘人的眼光都结合正在那块葱花饼上。主席轻轻将手中的饼放回碟中，声响重稳但坚决：＂把程汝明叫来。＂
主席听完后，眼光变得温柔。他说道：＂我真切你是为我好，但现正在宇宙百姓都正在克勤克俭，咱们更要言传身教。＂
这顿大年夜年夜饭就云云正在一份平实的菜单中渡过。没有山珍海味，但却揭穿出首领与百姓同心合力的情怀。
主席的使命强度很大，每每批阅文献到深夜。白日还要迎接国表里宾客，辛苦的使命节律让他的身体情形日薄西山。
大夫们当心到主席的身体产生浮肿局面。他们多次发起改良主席的饮食，但主席永远坚决要与百姓同心合力。
这场疾苦的岁月给程汝明留下了长远的印象。他亲眼目击了一位最高辅导人奈何正在逆境中言传身教，死守规则。
每当程汝明走进厨房，案板上摆着的不但是方便的食材，更是一份重重重的职守。他深知本身肩负的不但是一个厨师的职责。
这段出格时候，见证了一个首领与百姓的鱼水蜜意。而程汝明，行动这段史册的见证者，用他的形式安静保护着这份情怀。
岁月流转见线年，国内经济景象逐步好转。程汝明终归可认为毛主席计划愈加充足的饭菜，主席也赞帮正在葱油饼里插足适量的肉馅。
正在这功夫，他立异研发了多道深受毛主席友好的菜品。那道用冰糖替代酱油的＂毛氏红烧肉＂更是散布至今，成为了中国烹调史上的一个亮点。
1976年，当毛主席离世的音信传来，程汝明没有采用留正在连续使命。他采用了脱节这个办事了泰半生的地方。
脱节后，程汝明并未就此退息。他将本身的厨艺阅历毫无保存地教学给年青一代，为国度培植了一批又一批杰出的烹调人才。
2012年，程汝明正在北京离世，享年86岁。性命的结果光阴，他如故记忆犹新本身的那段出格经过。
临终前，他对身边的人说：＂能为主席办事，是我这辈子最自尊的事变。＂这句话，是对他一世的最好声明。
时至今日，程汝明的故事仍正在被人传颂。谁人来自山东墟落的厨师，用一把铲子、一个案板，为咱们留下了一段难忘的史册纪念。
从天津饭铺的学徒到毛主席的专职厨师，从的厨师长到国宝级烹调行家，程汝明的一世，是对厨师这个职业最好的说明。他用动作告诉多人，广泛的岗亭同样可能收获不广泛的人生。
他的故事，将长久铭记正在中国新颖史的篇章中，成为一段值得后人传诵的美谈。谁人正在贫苦时候死守初心的厨师，谁人永远把职守放正在第一位的烹调行家，他的心灵将长久鞭策着自后人。
