记者从库迪咖啡获悉，此次推出的便当店业态将不只仅部分于咖啡发卖，还将涵盖中式面点、便利等老例便当店产物。至此，库迪咖啡的门店业态已扩展至咖啡店、便当店和店中店三品种型，进一步雄厚了其线下零售疆域。
看待这一举措，库迪咖啡首席计谋官李颖波正在给与《科创板日报》记者专访时显露，便当店举动线下零售的要紧构成部门，可能知足消费者即时需求。咖啡举动新颖人平时糊口中的一定品，其高频刚需的属性与便当店场景高度契合。
李颖波以为，尽量中国便当店市集数目繁多，但合座仍处于起色的低级阶段，多量门店正在收拾权谋、结余才力等方面存正在显然短板。“库迪咖啡将仰仗其正在品牌、品类和数字化收拾方面的上风，扫数赋能便当店行业，擢升单店收入，鞭策一共行业的转型升级。”
据库迪咖啡方面吐露，此次推出的便当店业态将精选老例便当店产物品类，并正在此根底上增添冰淇淋、西式现造蛋挞、西式烤肠等热销引流品类，以知足消费者的多样化需求。同时，便当店还将发卖中式面点、便利等热食产物，进一步雄厚产物线。
此次推出便当店状态，实质上是库迪咖啡“触手可及”策画的要紧构成部门。昨年10月，当库迪咖啡环球门店数目打破1万家时，就曾协同美宜佳、华莱士和苏宁易购等企业，正在其门店中植耽溺你库迪门店，并发表策画正在2025年环球门店数目到达5万家。
然而，昨年12月，库迪咖啡的店中店（便捷店）形式曾一度暂停招商。对此，库迪咖啡方面显露，这是为了集结优化运营收拾，确保门店的稳妥起色。
尽量这样，库迪咖啡并未策画放缓门店扩张的程序。库迪方面显露，保护2025腊尾5万家门店终端的方针稳定。
据第三方数据效劳商窄门餐眼数据显示，截至2025年2月12日，库迪咖啡正在营门店数已到达10045家。这意味着，正在接下来的时期里，库迪咖啡必要新开4万家门店。
零售电商行业专家、百联斟酌创始人庄帅以为，库迪咖啡通过低价计谋正在咖啡市集神速扩张后，便当店业态将成为其流量变现的新渠道，有帮于进一步发掘用户价格。
庄帅进一步判辨称，即使库迪咖啡不妨获胜复造其正在咖啡规模的“神速试错、数据驱动”计谋，并精准缉捕消费者对“高性价比便当效劳”的需求，那么这一跨界实验或将成为其第二拉长弧线。然而，他也提示道，即使库迪咖啡低估了便当店行业的庞大方，或者会陷入资源散漫、双线作战的逆境。
中国食物行业判辨师朱丹蓬对库迪咖啡此次跨界持仔细立场。他以为，中国的零售行业仍然出格成熟，竞赛特地激烈。库迪咖啡举动一个跨界者，进入便当店行业将面对雄伟的危机和挑衅。朱丹蓬指出，便当店行业不只必要雄厚的产物线和收拾体验，还必要对消费者需求有深远的明了和驾御。这看待库迪咖啡来说，无疑是一个雄伟的磨练。
