安井食物的创始人刘鸣鸣曾是一名大学老师，自后通过出售牛肉丸、手抓饼等速冻食物创业得胜。2023年，安井食物达成净利润14亿元，并安置进军海表商场。近期，安井食物揭橥启动H股上市安置，生气正在他日18个月内竣工。
安井食物建设于2001年，2017年正在A股上市。公司从最初的速冻米面产物逐步扩展到暖锅底料和预造菜界限。2020年，公司股价从52元涨至186元，涨幅达2.5倍，2021年更是到达277元的巅峰。然而，进入2024年后，受餐饮境况低迷影响，股价回落至100元以下。
安井食物的产物深受宝妈、上班族和只身族的亲爱。宝妈们常购置安井食物的各样包子给孩子做早餐，上班族则依赖其速食产物办理早餐题目。天猫旗舰店数据显示，安井食物的速食面点类产批评议横跨5万条，牛肉丸等暖锅食材评议横跨3万条，手抓饼评议也有7000多条。
刘鸣鸣最初是一名大学老师，正在更改盛开的大潮中投身商海。2001年，他创立了安井食物，坐蓐和出售馒头、手抓饼、鱼丸等产物。面临三全和思念两大品牌的角逐，刘鸣鸣挑选将重心放正在农贸商场和餐饮店渠道，奉行“村庄笼罩都邑”战术。2017年上市时，安井食物年营收达34.84亿元，净利润2.02亿元，产物品种横跨300种，营销汇集涉及近600个经销商及大型商超。
2022年，安井食物成为国内首家年营收横跨百亿元、利润过十亿元的速冻食物企业。2023年，公司达成业务收入140.45亿元，同比增加15.29%；净利润14.78亿元，同比增加34.24%。公司正在官网自傲地宣扬，稳居国内速冻食物行业领域第一、利润第一和市值第一。
安井食物的得胜离不开两次要紧转型。第一次是2007年至2012年由速冻米面为主转向以暖锅料为主。2007年到2012年，公司总收入从4.8亿元增加至14.3亿元，个中暖锅料收入从2亿元增加到了10亿元。2021年，安井食物占国内速冻暖锅料商场份额的45%。2018年，公司提出“三剑合璧、餐饮发力”的谋划计谋，新增速冻菜肴（即预造菜）为战术品类。2023年，速冻米面、速冻暖锅料和速冻菜肴的收入占比划分为18.12%、50.10%和27.96%。
尽量这样，安井食物也面对极少离间。2023年，公司营收增加降至15.29%，净利润增速从2022年的61.37%降至34.24%。2024年前三季度，营收增加仅为7.84%，净利润低落6.65%。这紧倘若因为当局补帮裁汰和预造菜交易增速放缓。幼龙虾养殖过剩导致价钱低落，填充了企业的谋划压力。
面临这些离间，安井食物安置加大海表商场的结构。公司已正在欧洲、东南亚等地出售速冻面点和幼龙虾仁等产物。2024年前三季度，境酬酢易收入为1.22亿元，同比增加35.77%。安井食物生气通过港股上市加快国际化程序，提升归纳角逐力和境表融资本事。他日，公司安置填充幼龙虾、鱼头、鱼糕等水产预造菜肴，足够海表商场产物线，餍足差异国度和地域消费者的需求。
安井食物的创始人刘鸣鸣曾是一名大学师长，他通过出售牛肉丸、手抓饼等速冻食物创业，并逐步扩展到暖锅底料和预造菜界限。2023年，公司达成了14亿元的利润。此刻，安井食物正对准海表商场
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