2024年，农业墟落部聚焦豇豆以及鳊鱼、大口黑鲈、鲫鱼、乌鳢、黄鳝、大黄鱼、牛蛙药物残留超越题目，连结农产物格地安详危机监测展现的题目隐患平安日囚禁中展现的题目，陈设展开豇豆、水产养殖中心种类药物残留专项监视抽查，共抽检3800批次样品，展现29批次样品存正在题目。（农业墟落部）
依照卓殊医学用处全养分派方食物的配方研发、坐褥实践、临床运用和注册试验等景况，为优化产物注册申请质料、现场核查等央求，服从《卓殊医学用处配方食物注册管束步骤》及相合规则，商场囚禁总局拟订了《卓殊医学用处全养分派方食物注册指南》。（国度商场监视管束总局）
国务院食安办 教化部 公安部国度卫生矫健委 商场囚禁总局合于进一步增强校园食物安详任务的报告
校园供餐体量宏伟、用餐群体敏锐、规划式子多样、仔肩主体多元、社会体贴水平高，事合师生的身体矫健和人命安详，是食物安详任务的重中之重。为坚实校园食物安详专项整顿功劳，进一步健康校园食物安详全链条防控危机的轨造机造，深化校园食物安详保护，现将相合事项报告如下。（国度商场监视管束总局）
农业墟落部合于专项监视抽查展现的13批次题目农产物（不含豇豆、水产养殖中心题目种类）景况的布告
2024年，农业墟落部聚焦食用农产物“治犯禁 控药残 促擢升”三年活动统治的中心种类及其首要产区，连结农产物格地安详危机监测展现的题目隐患平安日囚禁中展现的题目，陈设展修国度农产物格地安详监视抽查，共抽检种植业产物、畜禽产物、水产物3大类农产物样品2980批次（豇豆、水产养殖中心题目种类专项监视抽查景况另行传递），展现13批次样品存正在题目。（农业墟落部）
2025年01月06日-01月12日食物行业舆情音讯有：国泰航空多人食品中毒事项；网曝出名品牌果冻吃出面发引体贴；鸣鸣很忙被罚；连锁热卤品牌广州一门店现老鼠；中饮协公然搜求植脂末行业圭表；市监局介入网红带货宽粉疑造假事项；出名茶饮品牌回应新品宣传20颗草莓实践用果泥；网传茅台冰淇淋闭店停产引体贴；上海一门店回应蛋炒饭卖258元。（食物伙伴网）
被告人龚某、刘某某系配偶合联，于2017年9月8日设立三台县北坝镇龚某豆成品加工坊，规划豆成品加工及发售。2023年9月，龚某和刘某某商议正在创造豆腐流程中增加西药土霉素，以耽误豆腐保质期。（三台县群多法院微信号）
1月14日，有网民正在网上揭晓音讯称：“新余十六中食堂存正在食物卫生题目”。我局高度珍爱，第暂期间会同干系部分到现场举办考察收拾。经核查，视频实质属实。经探究，已对食堂任务职员简某某作辞退收拾，对学校校长刘某和总务处主任付某某作夺职收拾，后续将依照考察景况依法依规对干系仔肩职员作进一步收拾。（渝水揭晓微信号）
合于植脂末的误导性言道，持久正在媒体和收集上普通宣称，其根基见解是将植脂末与个人氢化植物油、与反式脂肪酸划等号，从而激发消费者对植脂末的担心与曲解，以至到达了道“植” 色变的水平。这些局部以至失实的见解，不光让民多对食物科技形成舛误认知，也阻难了行业的可陆续开展。行动一种正在食物加工中普通应用的配料，植脂末结局是什么？即日，咱们从食物科学的角度解读植脂末，以帮帮消费者完全、长远清晰植脂末的可靠脸蛋。（中国好养分微信号）
2024年，国度推出了多种战略，增进特医食物行业的速捷开展，比目标对特定全养分派方食物揭晓的临床试验质地管束类型、临床试验现场核查重心及讯断准绳；针对罕见病类和临床急需特医食物推出的优先审评审批任务次序；针对开展相对成熟的三类非全养分派方食物揭晓的注册指南等。(食物伙伴网)
2024年，针对提升卓殊食物的可及性、擢升卓殊食物的囚禁水准、健康卓殊食物法则圭表编造等方面，国度推出了多项战略并美满了干系管束设施，包含保健食物和特医食物进口新政的推出和落地，两部委“手艺联动，专家联审”任务机造确切立，卓殊食物注册审评核查专家库的美满等。(食物伙伴网)
奶及奶成品养分足够，而且是钙的最佳起原，充裕摄入奶及奶成品有益于人体矫健，特别对付正正在发育的儿童青少年来说更是不成或缺，中国养分伙食指南就煽惑儿童每天都要饮奶300~500ml。但市道上玲琅满方针奶成品许多，咱们又该奈何采选呢？一同来看看。（中国好养分微信号）
依照国度商场监视管束总局卓殊食物音讯查问平台（以下简称卓殊食物音讯查问平台）查问到的音讯，以公然及揭晓期间为准，截至2024年12月31日，共有4335款（已去除掉10款已刊出的国产产物）保健食物取得立案凭证，个中有28款为进口产物，其余4307款为国产产物。(食物伙伴网)
烧烤行动古板的烹饪式样，是聚积息闲要紧的文娱式样，广受消费者的喜欢。然而，正在“物美价廉”的背后，个人商贩却以充作真，以谋取更多的利润，克日，我局依法举办查处了一同烧烤店坐褥、发售伪劣产物的案件。克日，我局收到杭州市公安局上城分局移送的合于笕桥区域某烧烤店坐褥、发售伪劣产物的案件报告书。（上城区商场囚禁局微信号）
》（删改草案搜求见解稿）搜求见解，拟将婴幼儿配方液态奶（以下简称液态婴配）纳入注册造管束；商场囚禁总局揭晓原料等事项立案任务指南并就增强原辅料管束相合事宜搜求见解。食物伙伴网汇总了2024年度我国婴幼儿配方食物方面的法则圭表简直的动态，供行业参考。(食物伙伴网)
黄酒行动中国古板的发酵酒，拥有好久的汗青和文明布景。近年来，低度酒和矫健酒类的需求扩张，某些酒商就会授予黄酒新的“代价”。迩来，上城区商场囚禁局因浙江某酒业有限公司对黄酒传布失当，而对该公司举办科罚。（杭州市商场监视管束局微信号）
2024年4月至11月，商场囚禁总局正在宇宙展开民生界限告白囚禁专项活动，苛酷袭击社会反响猛烈、与民多生计息息干系的医疗、药品、保健食物、医疗东西、教化培训等界限告白违法手脚。现采用一批表率案例予以曝光。（国度商场监视管束总局）
1月14日，海合总署揭晓2024年12月宇宙未准入境食物化妆品音讯，2024年12月宇宙海合正在港口囚禁合键检出安详卫生等项目不足格并未准入境食物化妆品分裂有460批次、10批次。(食物伙伴网)
据欧盟食物饲料类速捷预警编造（RASFF）音信，2025年1月15日，欧盟传递我国出口绿茶不足格。食物伙伴网指示各出口企业，要苛厉服从进口国央求举办产物出口，查验产物中农药的残留景况，保障食物及干系产物的安详性，规避出口危机。(食物伙伴网)
据欧盟官方网站音信，正在2025年第2周传递中，欧盟食物和饲料类速捷预警编造（RASFF）传递中国食物及干系产物有3例。食物伙伴网指示各出口企业，要苛厉服从进口国央求举办产物出口，不应用欧盟未授权物质，保障食物及干系产物的安详性，规避出口危机。(食物伙伴网)
2024年12月30日，韩国食药部揭晓了自2025年1月起更新的食物安详界限的首要轨造简介。个中涉及食物标签标示、局部定造型矫健功用食物管束等方面，食物伙伴网对其举办了扼要总结先容。（食物伙伴网）
表媒1月12日音信：截至2025年1月10日当周，环球幼麦价值人人上涨，首要由于美国冬幼麦作物情状下滑，俄罗斯冬幼麦作物情状或者进一步变差。玉米和大豆期货走强，也给幼麦商场带来比价提振。（啤酒工业音讯网）
跟着药食同源理念的普通宣称，越来越多的探究说明，食物不光是养分的起原，还能通过其生物活性因素发扬防备和辅帮调治的效用。2024年，这一界限的探究正在功用性食物开采、天性化养分干与和矫健管束等方面赢得了要紧起色。本期精选10篇代表性文件，涵盖从肠道微生物调整到代谢矫健改观的多个中心，呈现了药食同源探究的潜力与运用远景。（食物伙伴网）
1月14日，浙江省科学手艺厅、浙江省天然科学基金委员会揭晓报告，下达2025年度浙江省天然科学基金项目，个中，食物界限有126个项目，包含强大项目2个、优秀青年科学基金项目10个（含延续项目2个）、中心项目25个（含杰出青年科学基金项目5个）、研究项目20个、青年科学基金项目61个、联络基金项目8个。（食物伙伴网）
克日，中国贸易联络会揭晓告示，揭晓“2024年度中国贸易联络会 科学手艺奖”评比结果，个中，食物界限拟授奖项目175项，涉及手艺创造奖获奖9项，包含特等奖2项、二等奖3项、三等奖4项；科技提高奖获奖166项，包含特等奖18项、一等奖54项、二等奖40项、三等奖54项。（食物伙伴网）